Puré berenjena hongos y zucchini (bebe) - Puree aubergine mushrooms zucchini (babies)

Ingredientes

⁃ 1 taza de caldo de pollo

⁃ 1/2 zucchinis

⁃ 1/2 berenjena

⁃ 3 champiñones

Pelamos las berenjenas, cortamos las zucchinis y los champiñones y

los cocinamos en caldo de pollo por 25 minutos. Los colamos y hacemos el puré.

Nota

Podemos congelar en cubetas y usarlo de a poco

ENGLISH

Ingredients

⁃ 1 cup of chicken broth

⁃ 1/2 zucchinis

⁃ 1/2 aubergine

⁃ 3 mushrooms

Peel the aubergines, cut the zucchini and mushrooms and

cook them in chicken broth for 25 minutes. Strain them and make the puree.

Note

We can freeze them in buckets and use it little by little.