Ingredientes para 4 personas
4 alas de pavo
3 zanahorias
1 cebolla
1 zapallo
1 cucharada de semillas de chia
Dill para decorar
Sal a gusto
Preparación
Preparamos un caldo con las alas de pavo (receta básica de caldo)
Colamos el caldo (desmenuzamos y guardamos la carne en heladera o freezer)
Pelamos y cortamos las verduras y cocinamos en el caldo unos 20 minutos
Licuados la sopa en la licuadora y luego agregamos las semillas de chia
Servimos, espolvoreamos con dill y acompañamos con un poco de chucrut
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