Ingredientes
4 brócolis medianos ( solo las flores)
2 cebollas cortadas súper chiquitas
4 dientes de ajo picados
4 cucharadas de crema agria
200g de queso cheddar rallado
3 huevos
Ghee para cocinar
2 tazas de caldo de carne o pollo
Sal y pimienta a gusto
Indicaciones
Cocinamos el brócoli en el caldo hasta que quede bien cocido pero firme, luego lo colamos y picamos bien chiquito.
En una sartén con ghee salteamos la cebolla y el ajo, mezclamos con el brócoli y agregamos el resto de los ingredientes, mezclamos bien y colocamos la preparación en una fuente para horno.
Horneamos a 160 C por unos 35 minutos aproximadamente.
Que lo disfrutes !!!
ENGLISH
Ingredients
4 medium broccoli (flowers only)
2 onions minced
4 garlic cloves, minced
4 tablespoons sour cream
200g of grated cheddar cheese
3 eggs
Ghee for cooking
2 cups of beef or chicken broth
Salt and pepper to taste
Preparation
Cook the broccoli in broth until it is well cooked but firm, then strain it and chop it very small.
In a pan with ghee, sauté the onion and garlic, mix with broccoli and add the rest of the ingredients, mix and place the preparation in a baking dish.
Bake at 160 C for about 35 minutes.
Enjoy it !!!
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