Ingredientes
3 tazas de harina de almendras
3 huevos
4 cucharadas de miel
3 cucharadas de mantequilla de almendras o maní
2 cucharadas de pasas de uva
1 taza de puré de calabaza
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de canela
Indicaciones
Calentamos el horno a 180gC
En la procesadora mezclamos los huevos, el puré de calabaza, la miel y la mantequilla de almendras o maní.
Luego añadimos la harina con el bicarbonato y la canela, mezclamos bien y agregamos las pasas.
Ponemos la mezcla en un recipiente para horno previamente enmantecado.
Llevamos al horno precalentado a 160g por unos 20 minutos. Está listo cuando lo pinchamos con un cuchillo y sale seco.
Retiramos del horno y dejamos enfriar unos 5 minutos para desmoldar.
Podes guardarlo en la heladera por una semana
Que lo disfrutes!
ENGLISH
Ingredients
3 cups almond flour
3 eggs
4 tablespoons honey
3 tablespoons almond or peanut butter
2 tablespoons raisins
1 cup pumpkin puree
1 teaspoon baking soda
1 tablespoon cinnamon
Method
Heat the oven to 180gC.
Mix eggs, pumpkin puree, honey and almond or peanut butter in the food processor.
Then add almond flour with bicarbonate and cinnamon, mix and add raisins.
Place the mixture in a previously greased oven container. Preheat oven to 160 C
and cook for 20 minutes. It's ready when we poke it with a knife and it comes out dry.
Remove from the oven and let cool for about 5 minutes to unmold.
You can keep it in the fridge for a week
Enjoy it!
Comments