Ingredientes
1 calabaza butternut cortada en cubos
5 o 6 cucharadas de ghee
2 cucharadas de miel
1 cucharada de polvo de trufas (opcional)
1 cucharada de canela en polvo
Semillas se zapallo trituradas o hemp
Dill y sal a gusto
Precalentamos el horno a 200g C
En una fuente para horno colocamos los cubos con el ghee la miel la canela, la sal y las trufa, mezclamos bien y llevamos al horno por unos 20 minutos aprox
Cuando las calabazas están blandas, retiramos del fuego y espolvoreamos con el dill y las semillas
Ideal para thanksgiving !
ENGLISH
Ingredients
1 diced butternut squash
5 or 6 tablespoons ghee
2 tablespoons honey
1 tablespoon truffle powder (optional)
1 tablespoon ground cinnamon
Crushed pumpkin or hemp seeds
Dill and salt to taste
Preheat oven to 200g C
Place the cubes with the ghee, honey, cinnamon, salt and truffles, on a baking dish mix well and put into the oven for about 20 minutes.
When pumpkins are soft, remove from heat and sprinkle with dill and seeds.
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