Ingredientes
1 calabaza potimarron (se puede hacer con Calabaza butternut)
ghee en trocitos
hierbas de Provenza
un trozo de jengibre rallado
pimienta gris en polvo
Indicaciones
Lavamos la calabaza y la cortamos al medio
Podemos dejarle las semillas o sacarlas antes de meterla en el horno.
Le agregamos bastante ghee en tocitos, jengibre rallado, la pimienta y las hierbas de Provenza.
Horno moderado arriba y abajo por 20 o 30 min aprox. dependiendo del tamaño de la calabaza.
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