Ingredientes
• 3 tazas de caldo de carne ( ver receta básica )
• 4 zanahorias cortadas en rodajas
• 1 cebolla grande en cubos
• 1 brócoli solo las flores
• 3 dientes de ajo
• 2 remolachas
• 1 taza de leche de coco
Preparación
Preparamos un caldo de carne (ver receta básica) y lo colamos.
Cortamos los vegetales y los cocinamos en el caldo de carne previamente colado.
Con el fuego bajo, cocinamos los vegetales por unos 25 minuto.s
Apagamos el fuego y añadimos la leche de coco.
ENGLISH
Ingredients
• 3 cups of meat broth (see basic recipe)
• 4 carrots cut into slices
• 1 large onion, diced
• 1 broccoli just the flowers
• 3 garlic cloves
• 2 beets
• 1 cup of coconut milk
Method
Prepare a meat broth (see basic recipe) and strain it.
Cut the vegetables and cook them in the previously strained meat broth.
Cook the vegetables for about 25 minutes with low heat.
Turn off the heat and add the coconut milk.
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