-500g carne picada
-1 cebolla mediana picada bien fina
-unas hojas de perejil o cilantro
-10 hongos portobello chicos cortados chicos
-20 repollitos de Bruselas
-1 brócoli
-sal y pimienta a gusto
-ghee para cocinar
En una sartén con un poco de ghee, salteamos la cebolla con los hongos y la carne picada, agregamos los condimentos, cuando están cocidos agregamos el cilantro cocinamos unos minutos más.
Hervimos en caldo de carne, los repollitos de Bruselas y el brócoli , colamos y los condimentamos con ghee o aceite de oliva, sal
Comments