Ingredientes para 6 tapas
1 palta
2 huevos
Pizca de sal
Semillas de sésamo
Papel manteca
Nota. Usamos 2 tapas para cada hamburguesa
Indicaciones
Precalentamos el horno a 160gC Separamos las yemas de las claras y batimos las claras a nieve
En un recipiente colocamos la palta y la presionamos con un tenedor hasta hacerla puré colocamos la sal, agregamos las yemas y batimos bien.
Luego incorporamos las claras batidas y las integramos bien con una cuchara
o tenedor.
En una fuente para horno con papel manteca hacemos 6 redondeles con la masa y los espolvoreamos con las semillas
Llevamos al horno unos 25 minutos hasta que queden firmes y comiencen a dorarse
Súper recomendado con hamburguesas
de pavo!!
ENGLISH
Ingredients 6 breads
1 avocado 2 eggs Pinch of salt Sesame seeds Parchment paper Note 2 breads per sanwich Method
Preheat the oven to 160gC
Place egg yolk in a separate bowl, and whip egg whites. Place the avocado in a bowl and press it with a fork until it is pureed.
Add salt and yolks and beat. Then add egg white and integrate them with a spoon or fork.
Place parchment paper on a baking dish. Make 6 rounds breads with avocado mix and sprinkle them with seeds. Bake them for about 25 minutes until they are firm and begin to brown.
Super recommended with turkey hamburgers !!
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