Ingredientes
2 Pechugas de pollo cortadas a lo largo en 4 presas
2 1/2 tazas de harina de almendras
1 taza queso rallado en hebras
1 huevo
aceite de pato o ghee
sal
Indicaciones
Cortamos las pechugas en 4 lomos.
Batimos el huevo en un plato hondo
Ponemos la harina y el queso rallado en otro plato o recipiente.
Salamos las pechugas a gusto.
Luego las pasamos una a una por el huevo batido y luego por la mezcla de queso y harina. Las apretamos bien para que la mezcla quede bien pegada a las pechugas y las vamos depositando una a una, en una fuente de horno forrado con papel de cocina.
Lo cubrimos con otra lamina de papel para evitar que se quemen.
Las horneamos por 20 minutos en el horno 180 grados C. Saca el papel de encima y cocina 10 minutos mas.
Estas deliciosas y crocantes pechugas se pueden acompañar on una rica ensalada a tu gusto.
Si te encantaron déjanos un comentario !!
ENGLISH
Ingredients
2 Chicken breasts cut into 4 loins
2 1/2 cups of almond flour
1 cup shredded cheese
1 egg
duck oil or ghee
Salt
Method
Cut the breasts into 4 loins.
Beat the egg in a deep dish.
Place the flour and grated cheese in another plate or container.
Salt the breasts to taste.
Then pass them one by one through the beaten egg, and then through the cheese and flour mixture.
Press them well so that the mixture is well attached to the breasts and deposit them one by one, in a baking dish with kitchen paper.
Cover it with another sheet of paper to prevent them from burning.
Bake them for 20 minutes in the 180 degree oven. Take the paper off and cook for another 10 minutes.
These delicious and crispy breasts can be served with salad.
If you loved them, leave us a comment !!
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