Ingredientes ⁃ 1 litro de caldo de carne ⁃ 1/2 zapallo ⁃ 3 zanahorias ⁃ 1/2 coliflor grande ⁃ 4 cebollas de verdeo Indicaciones Preparamos un caldo de carne (ver receta básica) y lo colamos. Cortamos los vegetales y los cocinamos en el caldo de carne previamente colado.
Con el fuego bajo cocinamos los vegetales por unos 25 minutos, retiramos del fuego y licuamos.
Podemos añadir una yema de huevo, queso rallado, acompañar con la carne preparada en el caldo.
Gracias por visitar mi blog, disfrútalo !!r
ENGLISH Ingredients
⁃ 1 liter of meat broth
⁃ 1/2 pumpkin
⁃ 3 carrots
⁃ 1/2 large cauliflower
⁃ 4 green onions
Method
Cook a meat broth (see basic recipe) and strain it.
Cut vegetables and cook them in the previously strained meat broth.
Cook in low heat for 25 minutes, remove from heat and blend.
Add an egg yolk and grated cheese, serve with the meat cooked in the broth.
Thanks for visiting my blog, enjoy !!
Comments